お芋料理

昨日、掘ってきたお芋で早速おかずを！
昨日作ったのは「さつまいもとお肉の中華いため」

おいもときのこ、いんげんを素揚げにし、
お肉と一緒に炒めてテンメンジャンベースの甘辛いため

そして、今日もさつまいもを薄くスライスし、
揚げてチップにしてサラダにトッピング
カッテージチーズとの相性もGOODでした


思いつきで作ってるのですが、
意外と何に入れてもおいしいと思います

今夜の夕飯

今夜のメニューは「冷麺」
先日、エトの姉妹ベルちゃんのママから
お土産にいただいた「盛岡冷麺」

すぐ作ろうと思っていたのですが、
トッピングのスイカがなくて。。。（変なこだわり？）
昨日、スーパーで久々にスイカ発見
今夜とうとう外箱の写真のように「スイカの入った冷麺」完成です＾＾

おかずは、カリカリ肉のレタス包みと中華スープ

とってもおいしかったです♪
BZママさん、ごちそうさまでした〜！！

パンプディング

今日はお出かけの予定が中止に。。。
お天気もよくないから、のんびりおうちでランチ

１人だと、あんまり作る気になれないんだけど
久々に、ケーキでも焼いてみようか？って
冷蔵庫の中の「栗の渋皮煮」を。
栗のケーキをつくる予定！
。。。が中止（汗

なんか、栗が腐ってるみたい（汗

ということで、先日チーズフォンデュやった時に残ったバケット使って
パンプディング

我が家のシスターズも大好きなメニュー
ワンたちと一緒に食べよう♪って甘さ控えめ＾＾

オーブンから漂う香りにソワソワするポポ

さあ、取り分けていただきましょう〜♪

カリカリな部分ととろ〜りな部分が絶妙＾＾

和食〜

今日は、急な仕事が入り、１日中、働いていました（家で）

こうやって働いている人っていっぱいいるんだよね
みんなえらいな。。。
仕事が終わった時はもうすっかり日が暮れていました

さて、これから夕飯の支度
なにしよ？？？
こうなると手抜きしたくなりますが、
昨日も手抜きしたので今夜は和食〜

働いていても、きちんとごはん作らなくっちゃ！！なんちゃって＾＾；

↓なんだか茶色いメニューですね＾＾

里芋と鶏肉の煮物（私の好物）
お豆腐の寄せ揚げ（家族の好物）
手づくり干物（ミニ鯵）
おしんこ（白菜）
お味噌汁にごはん（新米）

なんだか地味な献立ですが、
我が家、今月も早々に家計が苦しいです（涙
ますます本腰入れて節約しなくっちゃ！！

というわけで、これからこのブログに
頻繁に節約メニューがアップされる予定です（汗

ミネストローネ

今日は、お天気も悪く、１日中お家の中で過ごす
（ネタ切れです＾＾；）

ポポ＆エト＆ロールと私
４人固まって（笑
ボーっと過ごしていました＾＾
買い物へ行くのも面倒になり、あるもので夕飯

冷蔵庫そうじもかねて
具沢山のミネストローネと、からあげサラダ
ブルスケッタで簡単に夕飯でした

ミネストローネにバジルペーストをちょこっと入れて食べるとGOOD!
新発見です＾＾

ミネストローネはたっぷり作って明日の朝はごはんを入れてリゾットにします＾＾